Patisseriet Klostergatan
Patisseriet är ett hantverksbageri, konditori och café i hjärtat av Lund. Vi erbjuder tårtor, bröd, bakverk, frukost, smörgåsar och sallader.
Vi ligger på Klostergatan 3 i Lund.
046-14 14 73
info@patisseriet.com
Öppettider Klostergatan
Måndag till fredag 08.00-18.00
Lördag 08.00–17.00
Söndag 09.00–17.00
Patisseriet Bageri
Patisseriet Bageri är vårt hantverks- & stenugnsbageri som har en butik där du kan köpa nybakat bröd, söta bullar, croissanter & kanelbullar.
Du hittar oss på Kalkstensvägen 20 på Gastelyckan i Lund.
046-14 21 77
bageri@patisseriet.com
Öppettider Kalkstensvägen
Måndag till fredag kl 06.30-18.00
Lördag kl 07.00-16.00
Söndag kl 08.00-16.00
Vårt konditori
Vi skapar bakelser utifrån klassiska recept, kombinerar dem med ett djärvt och modernt nytänkande och kryddar detta med influenser från det franska konditoriet. Resultatet blir en värld av välkända smaker på ett nytt, intensivt och välsmakande sätt.
Välkommen till Patisseriet!
Våra bröd
Vi bakar många olika fantastiskt goda bröd – bland dem vetesurdeg, rågcouronne, levain, baguetter, fruktbröd, focaccia, danskt rågbröd och Patisseriets mörka.
Vårt månadens bröd i oktober är äpplebröd! Bakas på vetemjöl, fördeg på vår-råg,
vetemjöl & äpplejuice, Rubinola & Aroma äpplen, vatten, durumvetemjöl, vetesurdeg, havssalt och lite jäst.
Patisseriets tårtor
Vi har flera olika tårtor att välja emellan. Vissa finns året om, andra efter säsong. Det vi har som bakelse går i regel att beställa som tårta! Några tårtor går att ordna på en timme, andra behöver vi 2-5 arbetsdagars framförhållning. Det vi har som bakelse går i allmänhet att få som tårta!
Patisseriet Bageri
Patisseriets Bröd är vårt hantverks- & stenugnsbageri som också har en butik där du kan köpa nybakat bröd, söta bullar, croissanter & kanelbullar. Du hittar oss på Kalkstensvägen 20, Gastelyckan i Lund.
Patisseriet Botan
Vårt café i Botan har stängt för säsongen!
Eftersom växthusen i Botaniska Trädgården renoveras finns vi i en food truck i den södra delen av trädgården, nära ingången vid Östervångsvägen. Vi serverar fantastiska bakverk skapade av våra bagare och konditorer på Klostergatan, smörgåsar på vårt eget surdegsbröd, kaffe & te, kalla drycker och glass.
Telefon 046-14 14 93
Våra systerkrogar
Klostergatans Vin & Delikatess är en härlig miljö inspirerad av de klassiska franska brasserierna. Våra duktiga kypare och sommelierer tar hand om er och serverar såväl franska klassiker som svenska smaker efter säsong, allt tillagat med stor kärlek till råvaran.
M.E.A.T. vår restaurang där vi lagar mat över eld i vår kolgrill med influenser från hela världen. Hos oss hittar ni alltid hängmörade styckningsdetaljer och på lördagslunchen hittar du alltid en fin biff med säsongens råvaror. I baren inspireras vi av klassiska drinkar – det blir något du känner igen men med vår egen twist.
Kyrkogatan fem är vår vinbar där vi serverar ett hundratal viner varav det mesta på glas. Vår meny ändras ofta och bygger på mellanrätter tillagade med mycket glädje på säsongens råvaror. Vad som serveras får bli en överraskning när ni kommer hit!
Kantin är vår lunchrestaurang på Brunnshög i Lund. Vi har öppet måndag till fredag för lunch. Vi erbjuder även catering och möjlighet att abonnera restaurangen.
Toyo Vårt kök levererar heta smaker av chili, ingefära, vitlök, soja & såklart massor av fermenterade grönsaker som ni med fördel delar över bordet. Maten är krispig, syrlig, het, frisk & mustig, mycket umami och ännu mer skön hetta – en modern twist på det klassiska koreanska & japanska köket som även flirtar med andra kulturer.
Patisseriet i Botan Vi har stängt för säsongen i Botaniska Trädgården!
